主料:
圆白菜，
半个，
蒜瓣，
5-6瓣，
干辣椒适量，
猪油，
1小勺，
花椒，
少许
辅料:
盐适量，
糖适量，
醋适量，
生抽适量，
蚝油适量手撕包菜的做法步骤
1.圆白菜用手撕成小块，水洗净，沥干水分备用。
2.想要手撕包菜好吃，把五花肉切成薄片干煸后是很好吃的。不过今天素食，所以我准备了一小勺猪油，做出来的味道也不错。
3.干辣椒切成段，大蒜切片备用。
4.炒锅烧热，放入猪油融化后，放入备用的圆白菜翻炒。只需要翻炒一小会儿，等圆白菜稍微软了，就立刻捞出。
5.接着锅内放少许色拉油，放入花椒。
6.煸炒出香味的时候，把花椒捞出，接着放入干辣椒和蒜瓣翻炒。
7.接着放入圆白菜，加入备用的调味料。这里用的醋，以老陈醋最好，量少还味香。
8.中火翻炒，等圆白菜都变软后，加入少许香油即可出锅。
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